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发布时间:2021-12-14 03:29:00 作者:格林环保
所有的生物都是由细胞所构成,细胞中70%的是水分,蛋白质、核酸、糖类、脂类等各种物质通过细胞内的精细结构进行着有序的活动。表面活性剂作为控制细胞界面秩序而不可缺少的物质起着重要作用。
由于生物体内的表面活性剂是在极其复杂的生物物质群中微量地存在,因此大量提取纯制品非常困难。近来发现微生物在其菌体外较大量地产生、积蓄微生物表面活性剂。这已在石油三次回收剂、石油环境污染的无公害处理剂及功能性表面活性剂等许多领域得到应用和开发。
生物表面活性剂具有合成表面活性剂所没有的结构特征,大多有着发掘新表面活的可能性,人们正希望开发出生物降解性和安全性及生理活性都好的生物表面活性剂。
生物表面活性剂根据其亲水基的类别,分为以下五种类型:①以糖为亲水基的糖脂系生物表面活性剂;②以低缩氨酸为亲水基的酰基缩氨酸系生物表面活性剂;③以磷酸基为亲水基的磷脂系生物表面活性剂;④以羧酸基为亲水基的脂肪酸系生物表面活性剂;⑤结合多糖、蛋白质及脂的高分子生物表面活性剂(生物聚合体)。
酰基缩氨酸系生物表面活性剂
大致分为硫类和脂氨基酸类,这类物质以氨基酸或低聚缩氨酸作亲水基。它广泛存在于各种微生物、植物、无脊椎动物的消化液、鸡的卵管、人的皮肤等中。虽然对脂氨基酸的生理意义还不了解,但作为生物膜的存在,它与维持膜结构及膜机能有关,而且存在于皮肤的角质层中,也与保湿作用有关。硫类是微生物的产物,有高表面活性。
其他生物表面活性剂
这类生物表面活性剂包括脂肪酸系生物表面活性剂和高分子系生物表面活性剂。
脂肪酸系生物表面活性剂包括所有的脂肪酸类,如动物体分泌的胆汁中存在的胆汁酸即属于这类生物表面活性剂。
高分子系生物表面活性剂代表物有烃类化合物转化细菌产生的生物乳化剂和烃类乳化剂前者的主要成分为多糖蛋白质-脂质,后者为多糖-脂质。
生物增活剂的作用
1.表面活性剂可增加细胞膜的通透性,促进吸收。
2.离子型表面活性剂可能破坏蛋白质二级结构中盐键、氢键、疏水键使蛋白变性。
3.毒性顺序:阳离子型>阴离子型>非离子型。Polaxamer188毒性可静脉用。
4.溶血作用顺序是:聚氧乙烯醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐温类。而吐温类的顺序则为:吐温20>吐温60>吐温40>吐温80。
5.刺激性:非离子型对皮肤与黏膜的刺激性小。
生物表面活性剂产品主要有鼠李糖脂、槐糖脂、脂肪酸甲酯磺酸盐(MES)、糖苷(APG)、山梨醇苷酯和蔗糖酯等。2013年,***生物表面活性剂总产量为34.4万吨,MES是消费量的生物表面活性剂产品,占***市场的33.26%,与其他表面活性剂相比,MES具有的发泡性能和稳定性,很适合用于家用洗涤剂产品中。其他生物表面活性剂产品中,APG、山梨醇苷酯和蔗糖酯使用较多,其需求量大概为11.5万吨。
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